Некие из нас вправду могут есть сколько угодно пирожных, не опасаясь за свою фигуру. Ученые нашли ген, при помощи которого организм в ускоренном темпе избавляется от излишнего жира.
Специалисты из Института Гронингена в Нидерландах выявили ген, который позволяет неким счастливцам не хлопотать о собственной диете и иметь при всем этом стройную фигуру. Если ген находится, то организм в кратчайшие сроки расщепляет жир, пусть бы даже человек питался чистейшими взбитыми сливками. Это таковой ген, который хотелось бы иметь каждому, - гласит создатель исследования Ян Альберт Кюйвенховен, изучавший вкупе с сотрудниками отличные и нехорошие жиры в организме, также триглицериды (нейтральные жиры).
Для своего исследования Кюйвенховен привлек две семьи с необычно высоким уровнем хорошего холестерина и низким количеством триглицеридов. В одной семье у семи человек наблюдалась мутация гена GALNT2, которая позволяла им быстро разрушать плохие жиры. В другой семье подобный ген имелся только у одного человека.
Когда людей стали кормить чистыми взбитыми сливками, чтобы обеспечить критическую нагрузку по калориям, то обладатели мутационного гена значительно лучше справлялись с расщеплением плохих жиров, как сообщается в журнале Cell Metabolism. Ученые полагают, что ген GALNT2 в своем обычном состоянии затормаживает расщепление триглицеридов, а вот мутация позволяет значительно ускорить данный процесс. Так что обладатели стройных фигур могут не хвастать своими завидными пропорциями перед менее худыми ровесниками. Вполне возможно, что их стройность объясняется наличием мутировавшего гена, а не умением держать себя в форме.
