Восприятие запахов, то, какие из их человек считает отталкивающими либо симпатичными, определяется не только лишь личным опытом и культурой, но физико-химическими качествами пахнущих веществ, считают французские ученые, установившие в опытах с мышами, что животным и людям нравятся одни и те же запахи.

Ее создатели исследовали реакцию людей и мышей на ряд запахов. Степень предпочтения запахов животными определялся по времени, проведенному мышью у раздражителя, - чем больше времени они изучили запах, тем паче симпатичным он был для их, а респондентов-людей просто просили сказать, как им нравится тот либо другой запах.Результаты проявили, что людей и мышей завлекают либо отталкивают одни и те же запахи: предпочтения, нареченные людьми, и время, которое затрачивали мыши на исследование аромата, коррелировали с физико-химическими качествами молекул.





В статье, размещенной в журнальчике PLoS ONE, ученые из Государственного центра исследований Франции (CNRS) указывают, что привлекательность запахов является принципиальным фактором в соц отношениях, также, к примеру, в пищевых предпочтениях.Исследователи решили узнать, зависит ли восприятие аромата от хим параметров молекул пахнущего вещества.Если привлекательность вправду предопределена структурой вещества-одоранта, тогда можно представить, что другие виды животных будут демонстрировать те же предпочтения по отношению к запахам, что и люди, - говорится в статье.



Гераниол, отвечающий за запах растений роз, оказался одним из самых желательных запахов, в то время как гуаякол (запах дыма) воспринимался респондентами ужаснее всего.

Предпочтения в запахах являются общими для млекопитающих и связаны с хим качествами одорантов, что поддерживает точку зрения о предопредленности реакций на запах, - пишут ученые.

Ученые уповают, что результаты исследования могут быть применены при производстве товаров питания. Не считая того, подобные исследования могут посодействовать разобраться в механизме восприятия запахов человечьим мозгом, докладывают РИА анонсы.

Источник