|Питание
Кофеин выступал в роли типичного экрана от солнца, когда его давали мышам перед воздействием на их солнечным облучением, способным вызвать рак кожи.
Ученые из Муниципального института Нью-Джерси, США (The State University of New Jersey) от 1 до 2 недель перед облучением вводили животным кофеин. Концентрация кофеина в крови животных была подобна таковой у человека после 3-5 чашек кофе в денек.Более того, ученые увидели, что кофе, нанесенный в виде крема либо геля на кожу сходу после облучения ультрафиолетом, вызывает смерть всех покоробленных клеток. Ученые настаивают на проведении клинического тесты, чтоб уже скоро применить приобретенные результаты на практике.
Согласно результатам исследования, кофеин совершенно точно предотвращал развитие рака кожи. Исследователи исследовали вероятный механизм этой защиты.При попадании солнечной радиации на кожу, в ее клеточках меняется строение участков ДНК, что и ведет к развитию рака. Кофеин обладает специфичным свойством уничтожать покоробленные ДНК.Таким макаром, дефектные покоробленные клеточки кожи не могут далее делиться и перебегать в злокачественные.