|Дела В этом году арбузы и дыни будут меньше обыденного по размеру, но слаще.И арбузы, и дыни рекомендуется поначалу испытать.

А есть - только через несколько часов: после того, как становится ясно, что не разболелся животик. Сначала сезона арбузы лучше брать с сухими хвостиками и огромным жёлтым пятном в том месте, где плод лежал на земле.

А ещё он должен хрустеть при надавливании. А 1-ые узбекские и таджикские, которые на данный момент продаются в Москве, ещё незрелые. У их толстая зелёная кожица с белоснежной ?подшкуркой? и не очень сладкая розовая либо красноватая сердцевина.

Чтоб таковой арбуз поспел ранее и был продан подороже, растение нередко кормят азотными удобрениями и катализаторами роста. Если удобрений и другой химии было применено очень много, употребление арбуза может вызвать расстройство желудка.



К тому же их из-за засухи будет меньше. Плюс в Азии бахчевые плантации уничтожает неведомое учёным насекомое. Оно оставляет личинки в зреющих арбузах и дынях, после этого они перестают расти.

Спецы говорят, что по-настоящему зрелые арбузы появятся исключительно в конце июня.


Кусок ?подозрительного? арбуза можно растереть в стакане с водой. Мякоть обычная - вода помутнеет. А от нитратной станет красноватой либо розовой.


Удобрения преобразуются в нитриты, которые очень вредоносны для нас. То, что арбуз ?перекормили? удобрениями, видно по мякоти. Если она пронизана жёлтыми либо светло-жёлтыми волокнами либо имеет фиолетовый колер, её лучше не есть.


Это связано с переменами климата и сухим летом, молвят журналистам метеорологи. Цены будут выше. Большая часть арбузов пройдут как ?ранешние?, а означает более дорогие, чем в сезон?.


Другие могут быть перезревшими. Не стоит есть арбузы, у каких повреждена шкура либо они не имеют чёткую круглую либо округлую форму.

Кстати, если вы приобрели арбуз на рынке и нашли, что он гнилостной либо некий странноватый снутри, следует обратиться к главному ветеринарному врачу рынка. За продажу некачественных бахчевых культур торговец должен Роспотребнадзору уплатить штраф, а для вас ? возвратить средства либо поменять арбуз.


Некие говорят, что самые смачные арбузы ? ?тётки?, те, у каких на месте, где был цветок, большое белёсое пятно. Самый смачный арбуз ? тот, который ярко окрашен и полосы на нём самые приметные.

Не стоит брать арбузы без полосок, так как они, обычно, не очень сладкие. К концу сезона, в особенности в октябре ? ноябре, всё напротив ? выбирают самые незрелые арбузы с зелёными хвостиками и не очень выраженным пятном на ?пузике?.





Источник: aif.ru