Согласно данным исследовательских работ французских ученых, постоянное употребление кофеиносодержащих напитков, таких как кофе и чай позволяет уменьшить понижение умственных способностей человека. Любопытно, что интеллектосохраняющее действие обозначенных напитков сказывается лишь на дамах.
К такому выводу пришла Карен Ричи (Karen Ritchie) из французского государственного института Здоровья и Мед исследовательских работ (INSERM) на основании долгих наблюдений за 7,000 мужиками и дамами в возрасте старше 65 лет. Обозначенному контингенту волонтеров проводился каждые 2-4 года комплекс психических тестов.
Установлено, что дамы, которые выпивали 6 и поболее чашек чая раз в день были более сохранны умственно, чем их сверстницы, которые не употребляли такого количества чая или эквивалентную по содержанию кофеина дозу кофе. Ученые считают, что «кофемания» позволяет сохранить гормональный баланс женского организма за счет взаимодействия с рецепторами женских половых гормонов – эстрогенов и прогестерона.
Однако этим не ограничиваются целебные влияния чая на женский организм. Недавно доказано, что зеленый чай может оказывать профилактическое действие уменьшая риск развития рака молочной железы у женщин. Установлено, что зеленый чай с успехом противостоит не только лишь новообразованиям молочной железы, да и другим опухолям. Чай тормозит продукцию факторов стимулирующих рост опухолей, т.е. обладает цитостатическим эффектом.
Ученые из Калифорнии доказали, что употребление 85 миллилитров зеленого чая в день снижает риск заболеть раком груди на 30%. Целебное противораковое действие чая объясняется обилием в этом напитке полифенолов и антиоксидантных веществ, которые обладают антиканцерогенным действием
