Все же, опыт таких нездоровых дает подсказку, что приступы мигрени могут быть спровоцированы ферментированными овощами, копченостями, морепродуктами, жирной рыбой, коровьим молоком, маслом, сыром, белком яиц, клубникой, апельсинами.
Спецы медицины считают, что нездоровым с мигренью необходимо ограничить употребление вина, шампанского и крепких алкогольных напитков, так как алкоголь небезопасен вдвойне: и содержит гистамин, и перекрывает фермент, его разрушающий.
Почему появляются приступы мигрени? Они вызваны аккумуляцией в человеческом организме гистамина — на биологическом уровне активного вещества, участвующего в почти всех процессах в организме.
А он содержится в почти всех пищевых продуктах и может скапливаться в огромных количествах в случае недостатка фермента, его разрушающего — диаминоксидазы.Казалось бы, чего проще: клиентам, страдающим мигренью, нужно не употреблять напичканные гистамином продукты, но не тут-то было. Перечень запрещенных товаров возможно окажется нескончаемым, так как многие из их, даже не имея в собственном составе много гистамина, могут активировать его создание в организме.
|