Спецы Россельхознадзора нашли личинки пищеварительных паразитов трихинелл во французской свинине, созданной для экспорта в Россию, передает .Об этом заявил сейчас пресс-секретарь Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Алексей Алексеенко.
По словам Алексеенко, личинки трихинелл были обнаружены в мясе свиней, забитых в Бретани (Франция), в процессе проверки, проведенной Россельхознадзором в январе 2007 года. После чего диагноз был доказан лабораторией Французского агентства по санитарной безопасности товаров питания (AFSSA).
В итоге во Франции были закрыты 5 свиноводческих ферм, а их продукция была возвращенапоставщику. В томных случаях инфецирование трихинеллами завершается смертью пациента. Скопление личинок трихинелл в сердечной мышце может привести к миокардиту, а заселившие диафрагму паразиты могут вызывать затруднения и остановку дыхания.
Ветеринарная служба Франции проводит расследование инцидента.Трихинеллез – червянное болезнь человека и животных, вызванное круглыми червяками трихинеллами. Инфецирование человека обычно происходит при употреблении в еду плохо обработанного мяса нездоровых животных. Половозрелые трихинеллы паразитируют в кишечном тракте человека, а их личинки – в поперечно-полосатой мускулатуре.
|