 Домашние конфеты Грильяж / Конфеты и пирожные /
Ингредиенты сахар -350 граммвода -100 грамморехи -140 граммлимонный сок -1 ч. ложка Нужный инвентарь: -блендер, сковорода, кастрюля Метод приготовленияПриготовить грильяж дома — это до боли просто! Минимум ингредиентов, незначительно вашего времени и вы порадуете себя и близких этим знакомым и классным вкусом.
Поначалу поджариваем орешки на сухой сковородке и перемалываем их в блендере, чтоб получилась не слишком мелкая крупа. Просеиваем, чтобы ссыпалась самая мелкая крошка (она нам не пригодится).
Смешиваем сахар и воду, помешивая, доводим до кипения. Варим, пока не получим карамель (минут 10-15). Готовая карамель при остывании должна быть ломкой, хрустеть и не липнуть к зубам. Всыпаем горячие орехи и быстро перемешиваем. Готово!
|