|
В опыте на крысах подтверждено, что у неких животных жировой обмен идет медлительнее, чем у других.
Создатели работы заключают, что нарушение процесса окисления жиров может приводить к избыточному весу и у людей. Хотя обмен жиров очень важен, ученые рекомендуют уделять свое внимание не только лишь на жиры, да и на углеводы. «Я не советую мыслить только о содержании жиров в еде.
Для заслуги обычного веса важны и жиры, и углеводы», - гласит Mark I.
После прибавления жирной еды, крысы, подверженные ожирению, набрали веса на 36% больше, чем животные, устойчивые к ожирению. При всем этом 1-ые потребляли только на 14% больше калорий.
У крыс, склонных к ожирению, снизилась экспрессия генов, отвечающих за доставку жирных кислот в клеточки печени и их расщепление. Friedman.На данный момент ученые пробуют узнать, какие конкретно печеночные ферменты участвуют в окислении жиров, и каким образом нарушается их работа у крыс, склонных к ожирению.
В дальнейшем это поможет сделать способы исцеления ожирения у людей. Источник:
По данным других исследовательских работ, люди с неспешным метаболизмом жиров более подвержены ожирению.
Чтоб осознать, какую роль в развитии ожирения играет окисление жиров, Mark I. Friedman и его сотрудник Hong Ji взяли крыс на генном уровне подверженных ожирению и на генном уровне устойчивых к нему.
Это прирожденная особенность содействует резвому возникновению избыточного веса.
Mark I. Friedman (Monell Chemical Senses Center), один из создателей исследования, подразумевает, что схожий механизм разъясняет и то, почему одни люди набирают вес легче, чем другие. Как и животные из опыта, некие люди просто не могут получить достаточное количество энергии из съедаемых жиров, потому им приходится съедать больше еды.
Сначала животных кормили едой, содержащей не много жиров, потом перевели на еду с высочайшим содержанием жиров. В первой части опыта вес животных не различался.
Все же, у крыс, склонных к ожирению, скорость окисления жирных кислот была ниже на 35%.
|
В опыте на крысах подтверждено, что у неких животных жировой обмен идет медлительнее, чем у других.