Столичный Нисуаз.
ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель вареной – 1 шт.
огурец маринованный – 1 небольшой
помидоры черри – 8 шт.
каперсы – 1 ч.л.
майонез – 5 ст.л.
отваренные вкрутую яичка – 2 шт.
тунец консервированный – 1 баночка
перец белоснежный – щепотка
лимоновый сок и цедра лимона размельченная – половина лимона
петрушка (листья) – горсть
масло оливковое – 3 ст.л.
смесь салатных листьев – 100 г
Метод Изготовления
Помидоры черри разрезать напополам.
Петрушку и очищенный огурец измельчить в блендере. Тунец обсушить, размолоть в блендере с петрушкой, огурцом, каперсами, щепоткой соли и белоснежного перца. Добавить майонез и перемешать.
Смешать лимонный сок и масло, приправить, соединить с салатными листьями. В центр каждой тарелки поставить мисочку с тун- цом, вокруг разложить помидоры, салат, тонкие ломтики яиц и картофеля.
|