Соберите всю семью за столом и приготовьте этот обычный и элегантный обед - запеките хороший окорок с благоуханным яблоковым соусом и полезными овощными гарнирами, а на десерт приготовьте ласковый шоколадный мусс и абрикосовый пирог - никто не сумеет устоять !
МЕНЮ на 8 персон
Свинина запеченная с яблоковым соусом одним кусочком Запеченный картофель Морковь в перцем и медом Фасоль с тыквенными семечками Красноватая капуста, тушеная с ягодами можжевельника Клафути с абрикосами Шоколадный мусс
ПЛАН
Упростите для себя жизнь - следуйте этому простому плану.
ЗА 24 ЧАСА Сделать шоколадный мусс. Приготовить капусту (разогреть на следующий день). Подсушить корку у куска свинины.
ЗА 4 ЧАСА Подготовить свинину для запекания.
ЗА 3 ЧАСА Приготовить свинину (не забудьте, что готовому мясу нужно дать полежать 20 мин перед тем, как разрезать). Накрыть на стол. Охладить вино и воду.
ЗА 2 ЧАСА Отварить картофель. Сделать тесто для клафути.
ЗА 1 ЧАС Запечь картофель. Приготовить яблочный соус.
Соберите всю семью за столом и приготовьте этот обычный и элегантный обед - запеките хороший окорок с благоуханным яблоковым соусом и полезными овощными гарнирами, а на десерт приготовьте ласковый шоколадный мусс и абрикосовый пирог - никто не сумеет устоять ! 
Свинина запеченная с яблоковым соусом одним кусочком