Белорусское национальное блюдо, подобие украинских галушек. Приготавливаются или из гречневой муки, или из рыбного фарша напополам с мукой. Отсюда появились два вроде бы различных блюда: гречневые галки со сметаной и рыбные галки с рыбным или грибным бульоном. Гречневые галки после отваривания иногда еще обжаривают на сале, а потом поливают сметаной. Рыбные галки едят в супе как первое блюдо, делают их и заливными.
