 Этелис в конверте с каперсами рецепт – вегетарианская пища: главные блюда.
Чеснок
3 зубчика
Помидоры черри
250 г
td class="name">Этелис
800 г
Тимьян
8 стебелей
Каперсы
2 столовые ложки
Лимоны
1 штука
Масло оливковое
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец темный молотый
по вкусу
Чеснок
3 зубчика
Помидоры черри
250 г
Этелис
800 г
Тимьян
8 стебелей
Каперсы
2 столовые ложки
Лимоны
1 штука
Масло оливковое
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец темный молотый
по вкусу
Распечатать рецепт
Аннотация
Время изготовления:
45 минут
1.
В сковороде на оливковом масле обжариваем нарезанный пластинами чеснок. Обжариваем практически 1-2 минутки, до золотистости и запаха.
2.
Потом увеличиваем огнь и добавляем в сковороду помидоры черри, разрезанные пополам. Обжариваем 1 минуту до мягкости помидоров, затем добавляем каперсы, перемешиваем и сразу снимаем с огня.
3.
Филе рыбы хорошенько натираем солью и перцем. Берем пергаментную бумагу, наливаем на край бумаги немножко оливкового масла, кладем на масло рыбу. Под рыбу кладем пару тонких ломтиков лимона, на рыбу — веточки тимьяна, также обжаренные каперсы, помидоры и чеснок. Сверху снова слегка сбрызгиваем оливковым маслом. Другой половиной листа накрываем рыбу, края скрепляем .
4.
Запекаем 10-15 минут при 200 градусах (зависимо от толщины кусочков рыбы). Готовые рыбные конвертики достаем из духовки, даем им несколько минут постоять.
5.
Подаем прямо в конвертике, пока рыба не остыла. Веточки тимьяна и дольки лимона можно выбросить. Подавать хорошо с овощным гарниром или рисом, и обязательно — с белым вином. Приятного аппетита!
|