 Рецепт закуски: Ветчино- картофельные роллы
Это все лирика и вернемся мы к нашим котлетам )))
Нам понадобится: картошка с полкило, ветчина варенная порезанная, сыр жесткий особый благоуханный 150 гр. ( выбирайте какой вам по вкусу ),одно яйцо, панировачные сухари, лук порей ( но можно взять и зеленый лук ), масло сливочное, форма для запекания.
Отвариваем картошку в мундире в соленой воде.
Лук порей варим 5 минут, позднее его достаем и даем ему охладиться.
Трем сыр на терке и просто взбиваем яйцо.
Достали и почистили картошку, потолкли ее.
Добавили яйцо, сыр, 3 стол. ложки сухарей.
Все это отлично перемешали, позже посолили и поперчили.
Выложили нашу ветчину и ровным слоем нанесли картошку.
Завернули в роллы и обвязали нарезанным пореем.
Обмазали дно формы для запекания сливочным маслом.
Расположили в нее наши роллы.
Форму запихнули в за ранее нагретую духовку до 200 градусов на 10 минуток, затем достали и аккуратно их порезали.
Собственно рецепт закончился )))
Приятного всем аппетита!
источник
|