 Варенье из ревеня..
Варенье из ревеня. - рецепт.Ингредиенты
На 1 кг. ревеня:
500 гр сахара,
2-3 чайные ложки ванильного сахара.
Как приготовить
Сейчас была на рынке увидела ревень, так захотелось из него сделать варенье,что купив его пришла домой и сделала то что замыслила.
Поначалу очищаем ревень и режим на небольшие кусочки,ревень перекладываем в кастрюлю и засыпаем сахаром(я брала на 1 кг.-500 грамм сахара,может кому покажется маловато,но не люблю сильно сладкое,ну и вкус ревеня может перебится).
Оставляем ревень засыпанный сахаром на 3-4 часа,ревень имеет водянистую структуру и сильно много и быстро выделяет сок.
Затем хорошо перемешиваем и ставим на сильный огонь,как варенье закипело, убавляем огонь и увариваем варенье до желаемой консистенции,незабываем постоянно помешивать.
Как сняли варенье с огня,добавляем пару чайныx ложек ванильного сахара,хорошо перемешиваем ,закрываем крышкой и оставляем ,пока не остынет, затем переложить в банки.
Приятного аппетита!!!!!
|