 ТАРТАЛЕТКИ С АВОКАДО
Авокадо
Хлеб темный "краюшки"
Сыр Маасдам
Горчица с зернами
Уксус из красноватого вина
Масло оливковое
Петрушка свежайшая
Приправа "Провансальские травы", или предпочитаемая композиция приправ французской кухни по вкусу
Как готовить
Избрала я этот рецепт, так как он обычной и быстрый, придумала сама давно, я все рецепты сама придумываю, склоняясь к европейской кухне, хорошо зная свойства продуктов. Эти тарталетки рекоменую подавать с любыми блюдами французской кухни, либо как легкую закуску к белому сухому или полусухому вину.
На ломтики хлеба намазать авокадо, после порезать поперек на 4 части. Сверху положить тонкие (1мм) ломтики сыра. Приготовить соус - смешать горчицу, уксус, масло, петрушку, приправы. Выложить тарталетки на блюдо, полить соусом (тонкими полосками)
|