На 4 шт:
4 пера зеленоватого лука, порезанных
300 гр (11 oz) отваренных и очищенных тигровых креветок
1 красноватый перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный
горсть листьев кориандра
1 палочка лимонового сорго, мелко порезанная
1 ст л оливкового масла
1 ст л светлого соевого соуса
1 ст л водянистого меда
4 тортильяс
Как готовить
1. Соединить зеленоватый лук, креветки, чили, кориандр и лимоновое сорго в миске, перемешать.
2. В плотно закрывающейся бутылке соединить масло, соевый соус и мед, закрыть и встряхнуть, чтоб все отлично перемешалось. Полить соусом креветки; перемешать.
3. Поделить начинку меж лепешками, завернуть в рулет. Порезать напополам, закрепить зубочистками, если желаете.
На заметку:
Такие бутерброды отлично подходят для пикника.
Для детских бутербродов, намажьте тортильяс томатным кетчупом, а начинку с креветками замените на маленькие жареные на гриле сосиски.
|