Ингредиенты для рецепта Сметанник со сгущенным молоком
для теста: 500 г сметаны 2 стакана саxара 25 г ванильного сахара 1/3 чайной ложки соды 4 стакана муки 1 ст. ложка какао растительное масло для смазки формы
для крема: 600 г сметаны 25 % 1 баночка вареной сгущенки 250 мл жирных сливок
для глазури: 200 г шоколада 200 мл сливок
Метод изготовления рецепта Сметанник со сгущенным молоком
В сметану добавим сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешаем. Потом к сметане с сахаром добавим соду и муку. Замесим тесто и разделим его на 2 равных части.
Одну часть теста соединим с какао, перемешаем и разделим напополам. Вторую часть тоже разделим на 2 равные части.
В смазанную растительным маслом форму выложим часть теста с какао. Выпекаем коржик в нагретой до 180 градусов духовке в течении 10-15 минут.
С остальным тестом поступить точно также.
Получившиеся два белоснежных и два карих коржика остудим.
Крем
Взобьем сливки и соединим со сгущенкой. Все хорошо перемешаем при помощи миксера. Добавим сметану и еще отлично перемешаем.
Сборка сметанника
Смажем каждый коржик кремом и выложим коржики друг на друга, чередуя их по цвету. Бока тортика тоже смажем кремом.
Тортик поставим в холодильник на 5-6 часов для пропитки коржей.
Глазурь
На водяной бане растопим шоколад. Потом добавим сливки и хорошо перемешаем до однородной массы.
Тортик достанем из холодильника и смажем глазурью.
Поставим сметанник в холодильник до полного застывания глазури.
Рецепт Сметанник со сгущенным молоком подготовлен вам кулинарным веб-сайтом Вкусное.инфо!
Ингредиенты для рецепта Сметанник со сгущенкой
для теста: 500 г сметаны 2 стакана саxара 25 г ванильного сахара 1/3 чайной ложки соды 4 стакана муки 1 ст. ложка какао растительное масло для смазки формы
для крема: 600 г сметаны 25 % 1 баночка вареной сгущенки 250 миллилитров жирных сливок
для глазури: 200 г шоколада 200 миллилитров сливок
Способ приготовления рецепта Сметанник со сгущенкой
В сметану добавим сахар и ванильный сахар. Хорошенько перемешаем. Затем к сметане с сахаром добавим соду и муку. Замесим тесто и разделим его на 2 равных части.
Одну часть теста соединим с какао, перемешаем и разделим пополам. Вторую часть тоже разделим на 2 равные части.
В смазанную растительным маслом форму выложим часть теста с какао. Выпекаем корж в разогретой до 180 градусов духовке в течении 10-15 минут.
С остальным тестом поступить точно также.
Получившиеся два белых и два коричневых коржа остудим.
Крем
Взобьем сливки и соединим со сгущенкой. Все хорошенько перемешаем при помощи миксера. Добавим сметану и еще хорошо перемешаем.
Сборка сметанника
Смажем каждый корж кремом и выложим коржи друг на друга, чередуя их по цвету. Бока торта тоже смажем кремом.
Торт поставим в холодильник на 5-6 часов для пропитки коржей.
Глазурь
На водяной бане растопим шоколад. Затем добавим сливки и хорошенько перемешаем до однородной массы.
Торт достанем из холодильника и смажем глазурью.
Поставим сметанник в холодильник до полного застывания глазури.
Рецепт Сметанник со сгущенкой подготовлен вам кулинарным сайтом Вкусное.инфо!
