Канапе на сконах „Фуршет“ .
Канапе на сконах „Фуршет“ - рецепт.Уникальный рецепт: Ржаные сконы - английские булочки к чаю?, а может как база для канапе?
Вкусы: >Ингредиенты
Сконы я готовила по рецепту для канапе „Селедка-модерн“: 1 филе сельди половина апельсина 1 десертная ложка горчицы 100 г сметаны Для канапе „Селедка-классик“: 1 филе сельди 100 г творожного сыра ? яблока 1 десертная ложка столового хрена 5-6 маринованных корнишонов либо один маринованный огурец Для канапе „Nostalgie“: 30 г сливочного масла 2 отваренных вкрутую яичка маленькой свежайший огурчик 1 баночка шпрот (у меня за их отсутствием была консерва с копченой селедкой) Канапе „Капрезе“: 1 шарик моцареллы 1 средний помидор 50 г песто genovese маленькой пучок базилика Канапе „Вкус Греции“: 1 запеченная красноватая паприка 100 г сыра фета 50 г песто genovese несколько листочков базилика Как приготовить
Сначала нужно выпечь сконы. Это можно сделать намедни. Я использовала рецепт Готовые сконы еще теплыми разрезать вдоль напополам, т.е. из каждого скона получится два канапе. Приготовленные, остывшие сконы сложить в контейнер, в нем они могут храниться до 2 дней без утрат вкуса и свойства. О том же как приготовить сами канапе читайте в пошаговых.