Сыр моцарелла Unagrande
500 г
Лук-порей
200 г
Спаржа зеленоватая
200 г
Чеснок
3 зубчика
Тимьян
1 пучок
Масло оливковое
5 столовых ложек
Сухари молотые
4 столовые ложки
Сыр моцарелла Unagrande
500 г
Лук-порей
200 г
Спаржа зеленоватая
200 г
Чеснок
3 зубчика
Тимьян
1 пучок
Масло оливковое
5 столовых ложек
Сухари молотые
4 столовые ложки
Аннотация
Время изготовления:
20 минут
1.
Спаржу забросьте в кипящую подсоленную воду и варите 4–5 минут. Потом отбросьте на дуршлаг и дайте воде стечь.
2.
Порей надрежьте вдоль и отлично помойте от песка. Нарежьте поперек толстыми кружочками, юный порей можно бросить полностью.
3.
Обжаривайте спаржу вкупе с пореем на хорошо разогретом гриле или сковороде-гриль 2–3 минуты. Посолите, поперчите. Крупную спаржу разрежьте вдоль на 2–3 части.
4.
Моцареллу Unagrande нарежьте кружочками толщиной в 4–5 мм.
5.
Все подготовленные ингредиенты выкладывайте в произвольном порядке в жаропрочную форму, смазанную оливковым маслом. Присыпьте мелко рубленным чесноком, листиками тимьяна, сухарями и полейте оливковым маслом. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 17–20 минут до золотистого цвета.
|