Время производства:
1 час 20 минут10 порцийИнгредиенты:
Молоко коровье180 млВанильный сахар160 гСоль1 щеп.Сливки жирные 120 млВанильный экстракт1 ч. л.Ежевика350 г
Описание рецепта — Ежевичное мороженое:
Мороженое со свежей ежевикой и ванильным сахаром. Достаньте мороженое из холодильника, дайте постоять 10 минут, разложите по порционным чашечкам и добавьте еще некординально новых ягод.
Шаг 1:Молоко коровье180 млВанильный сахар160 гСоль1 щеп.Смешать в миске миксера цельное молоко, ванильный сахар и соль. Взбить на средней скорости, чтобы сахар растворился.
Шаг 2:Сливки жирные 120 млВанильный экстракт1 ч. л.Ежевика350 гДобавить сливки, ванилин и ежевику. Взбивать еще пару минут.
Шаг 3:Накрыть миску крышкой и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Шаг 4:Достать из холодильника и перелить в охлажденную миску аппарата для мороженого. Включить аппарат на 15-20 минут.
Шаг 5:Можно подавать мороженое слету или убрать в морозильник.
Шаг 6:Не забудьте достать мороженое из морозильника за 10 минут до того, как подавать.
Источник: cravingsofalunatic.blogspot.com
Это стоит испытать
|